Resep Ati Ampela Kemangi, Menu Makan Siang dan Malam Menggugah Selera, Cocok untuk Sahur dan Berbuka Puasa

1 ruas jahe

2 lembar daun salam

½ sdt garam

500 gram ampela

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

7 cabe hijau besar

7 cabe merah keriting

1 sdt gula

½ sdt garam