Network
6. Setelah bumbu gulainya itu matang, masukkan 1 batang daun seledri dan 1 batang daun bawang yang sudah diiris halus sebelumnya.
Tumis kembali hingga tercampur merata.
7. Lalu, masukkan nangka yang sudah dicuci bersih. Tambahkan air secukupnya dan ungkep nangka tersebut hingga empuk, ya.
Diungkep sekitar 15 menit saja sambil wajannya itu ditutup agar prosesnya cepat.
8. Setelah nangka empuk, masukkan santan sebanyak 800 ml. Kemudian, tambahkan 1 sendok teh garam, 1 sendok makan bubuk rendang dan 1/2 sendok teh kaldu bubuk.
Aduk-aduk semua bahannya sampai tercampur merata dan masak kembali hingga santannya mendidih dan kuahnya agak menyusut.
Setelah gulai nangka matang, angkat dan siap untuk disajikan. Selamat mencoba.***
