6. Masukkan 1 kilogram paha ayam. Aduk rata dengan bumbu. Biar lebih mantap bisa tambah kaldu jamur.
7. Tutup panci dan masak sampai mendidih. Boleh sambil sesekali diaduk. Tunggu sampai menyusut dan empuk. Angkat dan tiriskan ayam.
8. Gunakan kembali sisa ungkepan untuk membuat serundeng. Pisahkan dari batang serai dan bahan lain. sisihkan.
9. Panaskan minyak goreng. Masukkan ayam ungkep dan goreng sampai berubah warna jadi coklat. Angkat dan tiriskan.
10. Saring serundeng lengkuas. Lalu, tumis sampai berubah warna kecoklatan. Saring dan angkat serundeng.
11. Tata ayam goreng dan taburi dengan serundeng lengkuas. Selamat mencoba!
Itulah cara mudah membuat ayam goreng naik level. Lezatnya serundeng lengkuas bikin ingin makan lagi dan lagi.
BeritaSukoharjo.com akan selalu menghadirkan resep-resep terbaru buat Anda. Makanya jangan sampai ketinggalan, ya!***