Network
9. Setelah didiamkan 30 menit, rebus kembali selama 7 menit sambil ditutup.
10. Buat cream kopi 90 gr gula halus dari gula pasir yang diblender, kopi instan tanpa gula 6 bungkus, tuang 90 ml air es, kocok menggunakan mixer atau menggunakan whisk.
11. Cukup kocok adonan cream kopi sampai pucat dan mengembang.
12. Ambil cup gelas ukuran 14 oz, masukkan secukupnya selai kurma, lalu ratakan di dinding gelas cup.
13. Kemudian masukkan es batu secukupnya, lalu tuang susu cair sekitar 100 ml, beri topping nutrijel kurma dan dagu mutiara yang sudah dibuat.
14. Letakkan cream kopi yang sudah dikocok dan mengembang, ratakan di atas permukaan.
15. Beri juga potongan kecil kurma dan taburan bubuk kopi instan untuk mempercantik tampilan.
16. Es kurma coffee latte siap disajikan.
Selamat mencoba! ***
