Network
11. Lalu, masukkan adonan bihun kentang ke dalam cup puding tersebut sambil dipadatkan, ya. Lalu, masukkan ke dalam kukusan yang panas dan kukus selama 25 menit lamanya.
Bila sudah matang, angkat dan dinginkan sebelum dikeluarkan dan dipotong-potong tipis.
12. Selanjutnya, siapkan tepung terigu 5 sendok makan dan kaldu ayam bubuk secukupnya. Tambahkan air secukupnya dan aduk-aduk hingga larut.
13. Kemudian, masukkan bihun kentang yang telah diiris tipis-tipis ke dalam tepung pencelup. Jika sudah terbalut tepung basahnya, langsung dibaluri lagi di dalam tepung panir, ya.
Untuk ide jualan frozen food, bisa dikemas di wadah tertutup dan masukkan ke dalam kulkas. Bisa tahan berbulan-bulan.
14. Setelah itu, panaskan minyak dan masukkan bihun kentang ke dalamnya dan goreng hingga kuning keemasan.
Setelah kuning keemasan, angkat dan sajikan dengan saus sambalnya, ya. Selamat mencoba.***
