Network
8. Olesi tangan dengan sedikit minyak, lalu ambil sedikit adonan dan buat bentuk bulat lalu lonjongkan.
9. Setelah itu, lubangi adonan di bagian tengah menggunakan jempol bentuk memanjang.
10. Pastikan bagian luarnya benar-benar tertutup dan tidak ada yang bolong agar nanti air gulanya tidak keluar.
11. Tuang air gula ke dalam adonan, lalu tutup bagian atasnya sambil ditekan-tekan untuk memastikan adonan tidak bocor.
12. Lakukan hal yang sama sampai adonannya habis dan selesai.
13. Selanjutnya, rebus air sampai mendidih di panci lalu kemudian masukkan klepon. Rebus hingga klepon mengembang, kemudian angkat dan tiriskan.
14. Tunggu sampai dingin lalu balur dengan kelapa parut yang sudah dikukus.
15. Kini kue tradisional klepon siap untuk disajikan.
Selamat mencoba.***
