Network
Pastikan tidak ada endapan minyak di dasar wadah untuk menghindari bantet, atau struktur cake yang tidak merata.
9. Kalau sudah rata, tuangkan adonan ke dalam loyang yang sudah disiapkan sebelumnya.
Hentakkan loyang beberapa kali untuk mengeluarkan udara berlebih.
10. Panggang adonan di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Panggang di suhu 160 derajat Celcius selama 25 sampai 30 menit atau menyesuaikan dengan oven masing-masing.
11. Kalau sudah matang, bagian permukaan adonan coklat dan kering, angkat, kemudian biarkan selama lima menit.
12. Sisir adonan dari pinggir untuk memisahkan dengan loyang.
13. Balik loyang untuk mengeluarkan adonan lalu lepaskan kertas baking. Tutup bolu dengan tatakan dan balik kembali.
14. Biarkan dingin terlebih dahulu sebelum diberi tambahan topping.
