Ide Jualan Resep Sambal Teri Ijo Andalan Indonesia, Sangat Enak jika Dilahap dengan Nasi Putih Hangat

5. Siapkan wajan, tuangkan minyak dengan jumlah cukup banyak, lalu panaskan. Jaga nyala api tetap sedang, kemudian goreng ikan teri di atasnya.

6. Goreng ikan teri secukupnya, tidak usah terlalu kering, karena di proses selanjutnya akan digoreng kembali.

7. Tiriskan ikan teri yang telah digoreng. Kemudian, tumis bumbu dasar sambal teri ijo tadi menggunakan minyak panas bekas menggoreng ikan teri.

Tips memasak, menggunakan minyak bekas menggoreng ikan, bisa menambah cita rasa gurih di sebuah masakan.

Baca Juga: Ide Usaha 3000an: Olahan Kulit Lumpia dan Ayam Jadi Chicken Roll Favorit Anak-anak, Rasanya Enak dan Garing

Namun, perhatikan kembali kepekatan warna minyaknya. Semakin gelap minyak bekas, maka ia semakin tidak sehat jika digunakan kembali.

8. Aduk-aduk bumbu dasar tadi hingga matang, jangan mendiamkannya terlalu lama, karena mudah gosong.

9. Masukkan daun jeruk, kaldu jamur, penyedap rasa, garam, dan gula. Aduk hingga merata.

10. Selanjutnya, tambahkan tomat yang sudah dipotong-potong.

Baca Juga: Ide Jualan Untuk Bulan Ramadhan, Bisa Jadi Stok Frozen Food Juga, Siap-siap Orderan Naik Drastis