Network
-2 cm jahe
-1 sdt jintan
Cara memasak:
1. Pertama, masukkan santan ke dalam wajan, serta bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan daun kunyit, serta serai, masak sampai mendidih. Jangan lupa sambil diaduk-aduk.
2. Setelah harum, kaldu santan yang tadi baru masukkan daging sapi yang sudah dipotong-potong dan bumbu kering, juga cengkeh.
3. Kemudian masak hingga kuahnya mengental sampai keluar minyak dan dagingnya empuk baru beri gula merah, gula pasir, dan penyedap rasa.
4. Yang terakhir, kalian bisa tes rasa rendangnya. Jika sudah pas siap disajikan.
Sebagai pelengkap taburi bawang goreng di atasnya.
Langkah-langkah memasak di atas memang terlihat sangat singkat, tapi kalian harus berhati-hati dan perhatikan waktunya untuk menghasilkan daging yang empuk.***
