9. Pindahkan kulit risol ke atas talenan.
10. Tambahkan smoked beef dan saus mayonnaise telur di atas adonan.
11. Lalu gulung, hingga semua adonan tertutup.
12. Pecahkan 2 butir telur dan tambahkan sedikit garam. Aduk hingga merata.
13. Celupkan risol ke dalam telur kocok dan masukan ke tepung panir. Pastikan risol sudah diselimuti oleh tepung panir.
14.Panaskan minyak.
15. Goreng risol hingga warna menjadi kecoklatan.
Risol mayo siap dihidangkan bersama keluarga.***