Network
22. Selanjutnya, masukkan irisan 80 gram gula merah dan dua sendok makan air asam jawa, aduk-aduk sampai tercampur rata.
23. Tambahkan dengan setengah sendok teh garam. Aduk-aduk sampai matang dan mendidih. Larutkan satu sendok makan tepung maizena dengan sedikit air dan masukkan ke dalamnya. Aduk rata.
24. Lanjut masak saus sampai teksturnya agak mengental. Jika sudah matang dan mengental, angkat dan matikan api.
Sebagai ide jualan, tunggu sampai suhu sausnya dingin. Kemas saus dalam plastik klip. Lalu, tata rapi lumpia isi tahu ke wadah mika.
Tempatkan saus dalam plastik klip juga ke wadah yang sama. Tambahkan dengan beberapa buah cabe rawit hijau sebagai pelengkap. Selamat mencoba.***
