Network
Cara Buat:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan memasukkan 1 ruas kunyit, 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 ruas jahe, dan 1 ruas lengkuas ke dalam blender.
2. Masukkan juga 2 butir kemiri, 1 sdt ketumbar, 5 buah cabe rawit, dan 5 buah cabe merah keriting, serta sedikit minyak goreng. Haluskan semua bahan.
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus serta 3 lembar daun jeruk (sobek-sobek), dan 1 bungkus santan instan, aduk merata dan masak sampai harum, matang, dan tanak.
4. Potong 500 gr paha ayam fillet jadi ukuran dadu dan haluskan menggunakan blender lalu tuangkan ke dalam wadah.
Baca Juga: Bagi Pencinta Sushi Tak Perlu Khawatir, Restoran Sushi Ini Dipastikan Sudah Mendapatkan Sertifikasi Halal MUI
5. Tuangkan bumbu yang sudah dibuat ke dalam wadah berisi ayam dan aduk merata.
6. Tambahkan 1 butir telur, ½ sdt garam, ⅓ sdt kaldu bubuk, dan ¼ sdt lada bubuk, aduk merata.
7. Ambil daun pisang lalu bersihkan dan potong-potong.
8. Setelah itu, masukkan adonan ayam secukupnya ke tiap lembaran daun pisang dan selanjutnya lipat hingga menutupi ayam.
Baca Juga: Olah Pisang Jadi Puluhan Cemilan Super Enak Ini, Ide Jualan Modal Ekonomis Cukup 3 Bahan
9. Sekarang siapkan kukusan dan panaskan terlebih dahulu. Setelah panas, kukuslah ayam selama 30 menit.
10. Setelah 30 menit, angkat dari kukusan dan panggang di atas teflon sampai daun pisangnya kecoklatan dan matang merata.
11. Setelah itu, tinggal sajikan ayam untuk jadi lauk harian.
Baca Juga: Mewahnya Cemilan Tape Singkong dan Roti Tawar Ini, Ide Jualan Modal Ekonomis yang Laris Manis
Itulah cara masak ayam super enak yang hanya pakai sedikit minyak yang bisa banget dicoba di rumah.
Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat.***
