Network
BERITASUKOHARJO.com – Banyak sekali cara masak ayam yang sering kita temui selama ini dimulai dari digoreng sampai dipanggang. Namun Anda sepertinya wajib untuk mencoba resep yang satu ini.
Ya, ada resep menarik untuk mengolah ayam jadi masakan super enak tapi irit minyak yang bisa banget untuk dicoba jadi lauk harian.
Cara masak ayam ini mungkin banyak belum diketahui oleh banyak orang padahal sangat praktis dan ekonomis sekali sehingga cocok jadi lauk harian.
Apalagi jika bosan bila ayam terus-menerus digoreng dan ingin cari resep terbaru untuk mengolah bahan makanan populer yang satu ini.
Baca Juga: Resep Kue Keciput, Cemilan Renyah yang Cocok Jadi Isian Toples saat Lebaran Tiba, Bisa Jadi Ide Usaha Juga!
Penasaran resep apa yang ingin dibagikan oleh artikel ini terkait mengolah ayam yang irit minyak?Berikut BeritaSukoharjo.com bagikan cara masak ayam yang sudah dilansir dari kanal YouTube tri pujis.
Bahan-Bahan:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1 ruas lengkuas
2 butir kemiri
2 batang serai
5 buah cabe rawit
5 buah cabe merah keriting
1 sdt ketumbar
Minyak secukupnya
3 lembar daun jeruk
1 bungkus santan instan
500 gr paha ayam fillet
1 butir telur
½ sdt garam
⅓ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
Cara Buat:
1. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah dengan memasukkan 1 ruas kunyit, 6 siung bawang merah, 4 siung bawang putih, 1 ruas jahe, dan 1 ruas lengkuas ke dalam blender.
2. Masukkan juga 2 butir kemiri, 1 sdt ketumbar, 5 buah cabe rawit, dan 5 buah cabe merah keriting, serta sedikit minyak goreng. Haluskan semua bahan.
3. Panaskan minyak dan tumis bumbu halus serta 3 lembar daun jeruk (sobek-sobek), dan 1 bungkus santan instan, aduk merata dan masak sampai harum, matang, dan tanak.
4. Potong 500 gr paha ayam fillet jadi ukuran dadu dan haluskan menggunakan blender lalu tuangkan ke dalam wadah.
Baca Juga: Bagi Pencinta Sushi Tak Perlu Khawatir, Restoran Sushi Ini Dipastikan Sudah Mendapatkan Sertifikasi Halal MUI
5. Tuangkan bumbu yang sudah dibuat ke dalam wadah berisi ayam dan aduk merata.
6. Tambahkan 1 butir telur, ½ sdt garam, ⅓ sdt kaldu bubuk, dan ¼ sdt lada bubuk, aduk merata.
7. Ambil daun pisang lalu bersihkan dan potong-potong.
8. Setelah itu, masukkan adonan ayam secukupnya ke tiap lembaran daun pisang dan selanjutnya lipat hingga menutupi ayam.
Baca Juga: Olah Pisang Jadi Puluhan Cemilan Super Enak Ini, Ide Jualan Modal Ekonomis Cukup 3 Bahan
9. Sekarang siapkan kukusan dan panaskan terlebih dahulu. Setelah panas, kukuslah ayam selama 30 menit.
10. Setelah 30 menit, angkat dari kukusan dan panggang di atas teflon sampai daun pisangnya kecoklatan dan matang merata.
11. Setelah itu, tinggal sajikan ayam untuk jadi lauk harian.
Baca Juga: Mewahnya Cemilan Tape Singkong dan Roti Tawar Ini, Ide Jualan Modal Ekonomis yang Laris Manis
Itulah cara masak ayam super enak yang hanya pakai sedikit minyak yang bisa banget dicoba di rumah.
Selamat mencoba dan semoga resep ini bermanfaat.***
