Network
4. Simpanlah rendaman pepaya kurang lebih selama 2-4 jam agar hasil lebih maksimal. Jika sudah selesai, cuci pepaya di bawah air mengalir beberapa kali hingga benar-benar bersih.
5. Setelah itu, siapkan panci dan isi dengan air. Tunggu sampai mendidih kemudian gunakan untuk merebus pepaya selama 5 menit.
6. Jika sudah direbus selama 5 menit, angkat pepaya dan tiriskan lalu sisihkan untuk sementara waktu.
7. Berikutnya, buat bahan manisan dengan mencampurkan 300 gram gula pasir (20 sendok makan) dan 1/2 sendok teh vanili bubuk.
8. Masukkan juga 1/4 sendok teh garam, pewarna makanan secukupnya, 200 mililiter air (1 gelas sedang), dan 1/2 sendok teh citric acid.
Baca Juga: Resep Sayur Asem Jawa, Menu Segar dan Gurih Cocok untuk Sajian Keluarga
9. Apabila tidak tersedia citric acid bisa juga diganti dengan 2 buah jeruk nipis.
