9. Setelah adonan lapisan putihnya mengental, angkat dan masukkan ke dalam cup yang telah berisi lapisan gula merah dan lapisan pandan tadi.
10. Jika lapisan putih sudah dimasukkan ke dalam cup yang sama dengan lapisan gula merah dan lapisan putih, langsung saja masukkan ke dalam kukusan yang sudah panas.
Kue jongkong ini dikukus lagi selama 5 menit saja. Setelah 5 menit, angkat dan dinginkan. Kemudian, dinginkan kembali di dalam kulkas agar lebih nikmat dan juga lebih segar saat disajikan. Selamat mencoba.***