Network
Lapisan pandan:
- 75 gr tepung beras
- 15 gr tepung tapioka
- 35 gr gula pasir
- 1 sdt garam
- 800 ml santan kekentalan sedang
- 1 sdt pasta pandan
Lapisan putih:
- 80 gr tepung beras
- 30 gr tepung tapioka
- 1 sdt garam
- 20 gr gula pasir
- 750 ml santan kekentalan sedang
Cara membuat:
1. Siapkan panci untuk memasak. Lalu, masukkan gula merah yang telah diiris halus dan juga tambahkan air putih.
Aduk-aduk gula merah dan masak hingga gula merahnya larut dan mendidih. Setelah mendidih, angkat dan saring air gula merahnya tersebut.
2. Setelah itu, siapkan cup dan tuangkan air gula merah ke dalam cup tersebut. Setelah dituangkan ke dalam beberapa cup, sisihkan terlebih dahulu.
3. Selanjutnya, siapkan panci lain untuk memasak adonan lapisan pandan. Masukkan gula pasir, tepung tapioka dan tepung beras ke dalam panci.
