Network
Setelah adonan dimsum halus, bisa dipindahkan ke dalam sebuah wadah.
4. Kemudian, tambahkan tepung sagu pada adonan dimsum rumahan tersebut. Bila tidak punya tepung sagu, bisa menggunakan tepung tapioka, ya.
Aduk-aduk adonan dimsum hingga tercampur merata dengan tepung tapioka.
5. Selanjutnya, siapkan kulit pangsit bentuk bulat. Lalu, isi dengan adonan ayam yang telah dibuat tadi, ya.
Diisi secukupnya saja. Lalu, lipat kulitnya dan ratakan isian di bagian atasnya agar lebih rapi.
6. Setelah itu, beri topping wortel yang telah diparut halus. Kemudian, siapkan panci kukusan yang telah dilapisi dengan kertas roti.
Kertas rotinya diolesi minyak agar dimsum tidak lengket. Susun dimsum ke dalam panci tersebut dan kukus selama 25 menit atau hingga dimsum rumahan ini matang, ya.
Setelah dimsum rumahan matang, angkat dan sisihkan sebentar.
7. Selanjutnya adalah siapkan blender untuk menghaluskan cabe rawit, cabe merah, dan bawang putih.
