Network
BERITASUKOHARJO.com – Sajian tongseng ayam merupakan salah satu menu masakan yang banyak digemari orang.
Biasanya resep tongseng ayam dibuat dengan campuran daging dan sayur yang dimasak dengan kuah santan dan bumbu tongseng.
Namun, pada resep kali ini akan dibagikan cara memasak tongseng ayam tanpa santan, tentu rasanya akan tetap enak, bahkan kuahnya lebih segar.
Dijamin dengan resep tongseng ayam ini, pasti hasilnya memuaskan. Untuk itu, kamu harus simak cara membuatnya di bawah ini yang telah dirangkum BeritaSukoharjo.com dari kanal YouTube Dapurnya Nenys.
Baca Juga: Stop Beli di Luar! Yuk, Bikin Cheese Toast Empuk Buat Cemilan Keluarga atau Ide Jualan Laris
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
500 gram daging ayam
4 siung bawang putih
8 buah cabe rawit merah utuh
1/2 buah kol ukuran kecil
1 buah jeruk nipis
Minyak goreng secukup
Air secukupnya
Bumbu iris:
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 buah tomat merah
4 buah cabe rawit merah
Bumbu halus:
4 siung bawang merah
5 buah kemiri yang sudah disangrai
1 ruas jari kunyit yang sudah dibakar
Jahe sebesar ibu jari
1 buah cabe merah besar
1 sendok teh gula pasir
Bumbu aromatik:
Sebesar ibu jari lengkuas
2 lembar daun salam
3 lembar daun jeruk
2 batang sereh
Bumbu-bumbu:
1/4 sendok makan garam
1 sendok makan kaldu ayam bubuk
1 sendok makan gula merah serut
5 sendok makan kecap manis
