Sedang Cari Resep Makan Malam? Bikin Menu Ayam Suwir Kemangi Saja, Gurih dan Pedas Nampol, Dijamin Ketagihan

BERITASUKOHAJO.com – Sepertinya kamu sedang cari resep makan malam? Kamu sudah berada di artikel yang tepat. Baca sampai selesai, yuk.

Berikut ini ada rekomendasi resep makan malam yang wajib kamu coba, yaitu ayam suwir kemangi.

Memiliki cita rasa yang gurih dan pedas nampol, dijamin menu ayam suwir kemangi ini langsung bikin ketagihan.

Bisa-bisa kamu akan memasak menu ayam suwir kemangi sebagai resep makan malam ini berkali-kali saking enaknya.

Baca Juga: Resep Sayur Lodeh Ini Bikin Nasi Cepat Habis, Sajian Sederhana untuk Makan Malam, Gurih dan Lezat Tiada Duanya

Tanpa berlama-lama lagi, berikut ini resep makan malam dengan menu ayam suwir kemangi yang dilansir oleh BeritaSukoharjo.com dari akun Instagram @luis_widarto.

Bahan-Bahan:

- 500 gr daging dada ayam

- 2 genggam daun kemangi

- 3 lembar daun jeruk, sobek-sobek

- Gula, garam dan kaldu bubuk secukupnya

Baca Juga: Punya Santan dan Roti Tawar? Sulap Jadi Cemilan Nikmat dan Cantik Ini Bisa jadi Ide Jualan Menjanjikan

Bumbu Halus:

- 10 butir bawang merah

- 5 siung bawang putih

- 5 buah cabe merah, buang bijinya

- 1 buah tomat

- 25 buah cabe rawit

- 5 butir kemiri

- 2 cm jahe

- 1/2 sdt merica bubuk

- 1/2 sdt kunyit bubuk

- Minyak untuk menumis

Baca Juga: Resep Pia Coklat Kering, Cara Buatnya Tanpa Oven, Mudah, dan Cepat, Renyah tapi Lembut, Cocok Jadi Ide Jualan

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 500 gr daging dada ayam lalu cuci hingga bersih.

2. Siapkan panci dan panaskan secukupnya air. Masukkan daging ayam, lalu rebus hingga matang.

3. Setelah ayam matang, angkat, tiriskan, dan suwir-suwir kasar. Sisihkan.

4. Langkah selanjutnya, siapkan blender.

5. Masukkan 10 butir bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 buah cabe merah, 1 buah tomat, 25 buah cabe rawit, 5 butir kemiri, dan 2 cm jahe.

Baca Juga: Renyahnya Nampol! Stok Untuk Cemilan Rumahan yang Lagi Viral, Resep Kue Bawang Gunting, Pas Jadi Ide Jualan

6. Masukkan juga 1/2 sdt merica bubuk dan 1/2 sdt kunyit bubuk. Lalu sedikit minyak dan blender semua bahan hingga tercampur rata.

7. Setelah itu, siapkan wajan dan panaskan minyak untuk menumis.

8. Masukkan bumbu halus dan tumis sampai harum, lalu masukkan 3 lembar daun jeruk. Aduk hingga tercampur rata.

9. Masukkan gula, garam, dan kaldu bubuk secukupnya. Aduk rata.

Baca Juga: Stop Beli Cemilan di Luar! Bikin Kue Bawang Keju Modal Resep dan Garpu, Bisa Jadi Isian Toples Gurih Istimewa

10. Setelah itu, masukkan ayam suwir lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu. Jangan lupa koreksi rasa.

11. Jika rasanya sudah pas, masukkan 2 genggam daun kemangi, lalu aduk sampai tercampur rata dan masak sebentar sampai daun kemangi layu.

12. Ayam suwir kemangi siap untuk disajikan.

Itulah menu ayam suwir kemangi yang bisa kamu coba jadi resep makan malam kamu bersama keluarga. Selamat mencoba.***