Network
12. Setelah dingin, masukkan ke dalam blender. Tambahkan dengan sedikit air lalu blender sampai halus.
13. Siapkan mangkok dan saring hasil blender tersebut ke dalamnya. Tekan-tekan agar tersaring secara sempurna.
14. Panaskan sedikit minyak goreng dalam wajan, masukkan bumbu halus yang sudah disaring tadi. Aduk-aduk rata.
15. Masukkan juga dengan sejumput garam, sejumput kaldu bubuk, dan satu sendok makan gula pasir. Aduk-aduk sampai rata.
16. Masak sebentar lalu kecilkan api, tumis sampai rata dan mengental. Jika sudah mengental, angkat dan matikan api. Tempatkan saus yang sudah jadi ke sebuah mangkok kecil.
Nah, kamu bisa menyajikan dimsum singkong ke atas piring dengan semangkok saus yang kamu buat tadi. Rasanya dijamin enak tidak kalah dari dimsum ayam atau udang.
Tidak hanya itu, jika menjadi ide jualan, kamu bisa menempatkannya dalam wadah mika dan kemas saus dalam plastik bening kecil. Selamat mencoba!***
