Sejumput garam
Sejumput kaldu bubuk
1 sdm gula pasir
Air secukupnya
Tepung maizena secukupnya (opsional, hanya ditambahkan jika kurang kental)
Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan, lalu kupas singkong dan cuci bersih. Parut sampai selesai dan menghasilkan 250 gram singkong parut, peras airnya dan gunakan ampasnya saja.
2. Tambahkan singkong parut dengan dua sendok makan tepung bumbu serbaguna dan dua sendok makan tepung tapioka.
3. Pecahkan satu butir telur ke dalam singkong parut, lalu masukkan juga seperempat sendok teh kaldu bubuk dan irisan satu batang daun bawang.