Network
BERITASUKOHARJO.com - Cari cemilan enak yang mengenyangkan? Buat aja roti jala kuah kinca ini. Cocok juga buat ide jualan.
Olahan resep roti jala merupakan roti yang terbuat dari tepung terigu yang dibentuk menyerupai jala.
Rasa dari hasil jadi resep roti jala kuah kinca sendiri sangat enak karena perpaduan manis dan gurihnya yang pas sangat mantap untuk dinikmati.
Selain jadi ide cemilan di rumah, roti jala juga bisa dijadikan ide jualan modal ekonomis tapi laris manis dengan dikemas pakai thinwall diberi kuah kinca yang dibungkus plastik.
Teksturnya yang lembut, empuk, dan juga lumer di mulut dijamin akan disukai banyak orang dan bikin ketagihan.
Berikut ini BeritaSukoharjo.com telah mengutip resep roti jala kuah kinca dari akun Instagram @yoanitasavit, dan membagikannya ulang untuk Anda.
Simak dan ikuti langkah demi langkah pembuatan roti jala kuah kinca berikut.
BAHAN-BAHAN:
ROTI JALA KUAH KINCA
Bahan Roti Jala:
175 gr tepung terigu
1 butir telur
250 ml susu cair
3 sdm olive oil
1/2 sdt garam
Bahan Kuah Kinca:
120 gr gula merah/aren
130 ml air
65 ml santan kental
1/3 sdt garam
1 sdt tepung maizena
1 lembar daun pandan
CARA MEMBUAT:
1. Dalam wadah, campur 175 gr tepung terigu, 1 butir telur, 250 ml susu cair, 3 sdm olive oil dan ½ sdt garam. Kemudian, aduk semua bahan roti jala hingga rata.
2. Jika sudah merata, saring adonan bila perlu agar tak ada yang bergerindil.
3. Jika adonan sudah halus tak ada yang bergerindil, masukan ke dalam botol yg sudah di lubangi.
4. Panaskan wajan anti lengket, beri ⅓ sdt olive oil, lalu ratakan dengan menggunakan tisu.
Baca Juga: Telur Ceplok Kuah Pedas Gurih Bakal Bikin Makan Siang Kenyang, Jadi Bintang Utama di Meja Makan!
5. Tuang adonan roti jala ke dalam wajan, kemudian bentuk sesuai selera.
6. Lakukan membentuk adonan roti jala hingga selesai, lalu sisihkan dahulu.
7. Tahap berikutnya, buat kuah kinca, panaskan air, masukkan 1 lembar daun pandan dan 120 gr gula merah atau gula aren.
8. Masak gula merah hingga mendidih dan juga larut.
9. Jika sudah mendidih dan larut, saring larutan gula agar bersih dari ampasnya.
Baca Juga: Resep Pepes Tahu, Menu Masakan Sehari-hari yang Ekonomis dan Enak, Siap-Siap Nasi Habis!
10. Setelah disaring, masukkan kembali larutan gula ke dalam panci, kemudian tambahkan 65 ml santan kental dan ⅓ sdt garam.
11. Masak semua bahan kuah kinca hingga mendidih.
12. Selanjutnya, masukkan larutan tepung maizena, aduk rata, dinginkan di suhu ruang jika sudah mendidih dan meletup-letup.
13. Terakhir, letakkan roti jala di piring, lalu siram dengan kuah kinca.
Selamat mencoba!***
