Network
5. Jika adonan tekstur sudah mengental dan lembut, matikan kompor lalu aduk terus untuk membantu menghilangkan uap panasnya.
Jangan lupa pisahkan daun pandan dari adonan.
6. Ketika adonan sudah cukup dingin, bagi adonan ke dalam 3 mangkuk berbeda. masing-masing mangkuk diberikan pewarna makanan berbeda. Aduk-aduk
Pada resep es selendang mayang ini, bagian pertama dibiarkan tanpa warna, bagian kedua diberi warna merah, dan bagian ketiga diberi warna hijau.
7. Berikutnya, ambil loyang dan lapisi memakai plastik wrap. Segera masukkan bagian adonan satu-persatu.
8. Saat menuangkan adonan, lanjutkan dengan meratakannya sehingga ketiga warna bertumpuk berbentuk agak pipih.
Baca Juga: Resep Kari Ayam Makin Spesial Tambah Bahan Ini, Tanpa Santan Lebih Gurih, Sedap, dan Empuk!
9. Plastik wrap lalu dilipat sehingga adonan terselimuti plastik. Masukkan ke dalam kulkas agar lebih set.
10. Selanjutnya, masukkan 100 gram gula merah, 2 sendok makan gula pasir, dan 100 mililiter air ke dalam panci.
