10. Setelah itu, masukkan juga tomat dan terasi, tumis sampai layu.
11. Setelah selesai digoreng, lalu angkat dan pindahkan semua bumbu ke dalam ulekan.
12. Setelah itu, ulek halus semuanya sampai tercampur dengan rata, lalu tambahkan parutan buah mangga, aduk-aduk rata.
13. Siapkan piring saji, susun atau tata ayam goreng, sajikan dengan sambal pencit mangga.
Selamat mencoba. ***