15. Jika airnya sudah mulai menyusut, baru masukkan 4 lembar daun jeruk yang sudah dipotong-potong ke dalam ayam rica-rica tersebut.
Tambahkan pula daun kemangi supaya aromanya wangi dan rasanya tambah lebih gurih.
16. Apabila daun bawang dan kemangi sudah dimasukkan, masak sebentar saja. Cicipi rasa, jika sudah pas matikan apinya.
Ayam rica-rica pedas sudah siap untuk disajikan dan disantap atau jadi suguhan tamu.
Olahan resep ayam rica-rica ini memiliki rasa pedas dan gurih di setiap gigitannya karena bumbu rempah-rempah yang dipakai sangat meresap sempurna.
Bila Anda pencinta pedas, Anda bisa menambahkan cabe rawit merahnya agak banyak.
Itulah tadi resep dan cara mudah membuat ayam rica-rica pedas dengan racikan rumah tapi enak pol.***