Resep Ayam Rica-Rica Pedas Paling Enak Pol, Cocok Buat Lauk Harian Praktis

Tunggu sampai minyak goreng benar-benar panas.

Baca Juga: Resep Simple Ayam Panggang dengan Bumbu Meresap Sempurna, Cocok Jadi Menu Makan Malam

4. Masukkan daging ayam yang sudah didiamkan selama kurang lebih 20 menit ke dalam penggorengan.

Goreng daging ayam tersebut sampai berwarna agak kecoklatan (jangan terlalu kering).

5. Haluskan 2 butir kemiri dan 1 ruas jari jahe terlebih dahulu dengan blender atau diulek sampai halus.

6. Jika kemiri dan jahe halus, masukkan 15 buah cabe keriting merah dan 6 buah cabe rawit merah.

7. Masukkan pula 5 siung bawang merah dan 3 siung bawang putih ke dalam blender.

Baca Juga: Tidak Harus Beli Mahal Jika Ingin Makan Bakso, Bikin Sendiri Dijamin Lebih Enak dengan Kuah Segar dan Gurih

8. Tambahkan sedikit air ke dalam blender agar memudahkan saat menghaluskan bumbunya.

9. Panaskan minyak. Masukkan bumbu rica-rica pedas ke dalam penggorengan.