Olah Tempe Jadi Perkedel Istimewa dengan Resep Ini, Menu Makan Sehari-hari yang Lezat dan Gurih Anti Bosan

BERITASUKOHARJO.com – Jika kamu punya tempe jangan hanya digoreng terus, nanti cepat bosan.

Coba olah tempe jadi perkedel yang istimewah dengan resep yang ada di artikel ini, dijamin menu makan sehari-hari anti bosan.

Selain anti bosan, rasa dari olahan perkedel tempe ini lezat dan gurih apalagi disandingkan dengan nasi hangat. Duh, rasanya ingin cepat-cepat menyantapnya.

Baca Juga: Modal Tahu Bisa Buat Cemilan yang Enak dan Bikin Nagih, Cocok Juga Jadi Lauk Makan Ekonomis, Wajib Cobain!

Untuk membuat olahan tempe jadi perkeder istimewa, BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep dan cara buatnya dari kanal YouTube Nuraaini Soewarto berikut ini.

Bahan-Bahan:

- 2 papan tempe setara 500 gram

- ½ sdt garam

- ½ sdt penyedap

- 1 sdt ketumbar bubuk

- 2 batang daun seledri

- 2 butir telur

- ½ sdt lada bubuk

- 2 siung bawang merah

- 2 siung bawang putih

- 2 sdm tepung terigu

- Minyak untuk menggoreng

Baca Juga: Dessert Box Perpaduan Resep Modern dan Tradisional, Modal Ekonomis dengan Tampilan Mewah, Rasanya Sultan Abis!

Cara Membuat:

1. Langkah pertama, siapkan 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih.

2. Kemudian haluskan kedua bawang tersebut.

3. Selanjutnya, potong-potong kotak 1 papan tempe.

4. Setelah itu, siapkan dan panaskan kukusan.

5. Jika kukusan sudah panas, masukkan tempe dan kukus selama 15 menit.

Baca Juga: Bukan Pastel, Ini Cemilan Getuk Singkong Unik Kekinian, Luarnya Renyah Isiannya Lumer! Mantap Jadi Ide Jualan

6. Setelah 15 menit, angkat tempenya.

7. Siapkan cobek, lalu masukkan tempe ke cobek dan ulek tempe hingga hancur dan halus.

8. Setelah tempe halus, pindahkan ke wadah dan tumbu sisanya sampai benar-benar halus.

9. Setelah semua tempe dihaluskan, masukkan bawang merah dan bawang putih yang telah dihaluskan.

10. Masukkan juga ½ sdt garam, ½ sdt penyedap, 1 sdt ketumbar bubuk, dan 1 butir telur.

Baca Juga: Resep Asli Kampung Enaknya Gak Ada Lawan! Simak Cara Mudah Buat Wajik Ketan Gula Merah yang Manis dan Legit

11. Aduk-aduk hingga semua bahan dan bumbu tercampur merata.

12. Setelah itu tambahkan ½ sdt lada bubuk dan 2 sdm tepung terigu.

13. Cuci bersih dan iris tipis 2 batang daun seledri lalu masukkan ke dalam wadah adonan tempe.

14. Aduk kembali hingga semuanya tercampur rata.

15. Setelah semua adonan tercampur rata, ambil secukupnya adonan lalu bentuk bulat sesuai selera. Lakukan sampai semua selesai.

Baca Juga: Bentuk Gelombang Tapi Ini Sajian Lembut Buat Ide Jualan yang Bakal Untung Banyak, Cuma 2000an Dijamin Laris

16. Selanjutnya pecahkan 1 butir telur di dalam wadah lalu kocok lepas.

17. Siapkan wajan dan panaskan minyak goreng.

18. Celupkan satu persatu adonan ke dalam kocokan telur lalu masukkan ke dalam wajan,

19. Goreng adonan tempe hingga matang.

20 Setelah matang, angkat dan tiriskan perkedel, lalu perkedel tempe siap untuk disajikan.

Selamat mencoba.***