19. Setelah kurang lebih 5 menit, angkat dan diamkan hingga dingin.
20. Kemudian, cek kue yang tadi didiamkan. Jika sudah dingin, keluarkan dari loyang.
21. Kemudian, potong-potong kue sesuai selera. Lalu, guling-gulingkan setiap potongan kue ongol-ongol singkong ke dalam wadah yang berisi kelapa parut tadi (pastikan kelapa parutnya sudah hangat atau dingin, ya).
22. Apabila kue ongol-ongol singkong sudah terbaluri kelapa parut dengan rata, maka siap disajikan. Bisa disantap langsung sebagai cemilan atau dijadikan ide jualan.
Selamat mencoba! ***