Network
11. Buang air rendaman ketan putih. Lalu, sedikit garam (sekitar 1/4 sdt). Aduk supaya ketan dan garam tercampur.
12. Ambil selembar daun pisang yang sudah dibersihkan. Lalu, bentuk segitiga. Kemudian, masukkan ketan putih sekitar 1 1/2 sdm.
13. Lipat setiap sudutnya supaya ketan tidak bocor. Lalu, semat lipatan tersebut dengan menggunakan tusuk gigi.
Lakukan step di atas sampai semua ketan selesai dibungkus dengan daun pisang.
14. Didihkan air secukupnya untuk merebus lupis ketan.
15. Apabila air sudah mendidih, tambahkan 2-3 lembar daun pandan. Lalu, masukkan lupis ketan.
Rebus lupis ketan selama kurang lebih 90 menit atau sampai matang. Jangan lupa sesekali cek airnya, jika surut tambah lagi.
16. Apabila lupis ketan matang, angkat dan tiriskan. Tunggu sampai dingin baru buka daun pisangnya.
