Network
Bila Anda mempunyai airflaiyer, masukkan potongan rolade dan airflaiyer selama 10 menit dengan suhu 180 derajat.
20. Membuat saus asam manis. Potong tipis 1/2 bulatan bawang bombay. Lalu, cincang 2 siung bawang putih.
21. Siapkan wajan. Tuang sedikit minyak goreng. Tunggu sampai panas. Baru masukkan bawang bombay dan bawang putih cincang.
22. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan layu.
23. Tuang 200 ml air. Tambahkan 70 gram saus tomat atau setara 5 sdm, 1/4 sdt garam, dan 1/4 sdt kaldu ayam bubuk.
24. Tambahkan 1/4 sdt merica bubuk, 1 sdm kecap inggris, 1 sdm kecap manis, 1 sdt gula pasir, dan 1/2 sdm cuka.
25. Apabila semua bahan dan bumbu saus asam manis sudah dimasukkan, aduk sampai merata.
26. Apabila airnya sudah mendidih, jangan lupa koreksi rasa. Jika sudah pas, masukkan 1 sdt tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air. Aduk sampai mengental.
27. Apabila saus asam manis sudah tercampur rata dan mengental, matikan kompor.
