Rasanya Tak Kalah Enak dari Daging, Inilah Resep Gulai Daun Singkong, Rasa Gurih dari Kuahnya Bikin Ketagihan

6. Setelah daun singkong direndam, peras daun singkong sampai kandungan airnya berkurang.

7. Setelah itu, potong-potong kecil daun singkong, lalu sisihkan ke dalam wadah.

8. Siapkan blender, lalu masukkan bumbu bawang putih, kunyit, ketumbar, cabai merah, dan kemiri, kemudian blender sampai halus dan tercampur rata, sisihkan sementara.

Baca Juga: Anak-anak Pasti Suka dengan Cemilan Manis yang Satu Ini, Yuk Buat Bola-Bola Coklat dengan Resep Ini! Mudah Lho

9. Siapkan minyak panas di dalam wajan, lalu masukkan dan tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

10. Masukkan juga daun salam, serai, lengkuas, dan cabai rawit, lalu aduk-aduk hingga tercampur merata.

11. Tumis bumbu tersebut hingga matang dan harum, masak dengan api sedang saja.

12. Tambahkan bumbu garam, penyedap rasa, dan gula pasir, lalu tambahkan sedikit air, kemudian aduk rata kembali.

13. Setelah bumbu matang dan airnya menyusut, lalu tuangkan santan kental.

14. Setelah itu, aduk-aduk terus supaya santannya tidak pecah, lalu masak sampai santan mendidih.