Network
4. Tambahkan juga cabe bubuk sesuai selera, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata.
5. Setelah bumbunya matang dan sudah surut, lalu matikan api kompor, kemudian angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
6. Siapkan sebuah wadah, lalu masukkan 1 bungkus tahu putih, lalu hancurkan dengan menggunakan garpu sampai halus dan tercampur rata.
7. Setelah itu, masukkan 2 butir telur ayam, lalu aduk-aduk adonan tahu sampai tercampur rata.
8. Masukkan tepung terigu sebanyak 6 sdm, kaldu ayam, dan garam secukupnya, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
9. Masukkan bumbu mercon yang sudah dibuat tadi, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata.
10. Siapkan loyang, lalu masukkan adonan tahu mercon ke dalam loyang, ratakan.
11. Siapkan dan panaskan alat kukusan, masukkan loyang dan kukus adonan tahu mercon sampai matang dan padat.
12. Setelah matang dan padat, angkat loyang dari dalam kompor, lalu tiriskan terlebih dahulu.
