Network
4. Setelah itu, masukkan kacang hijau halus ke dalam sebuah wajan atau teflon. Lalu, tambahkan gula pasir, garam dan juga santan.
Baca Juga: Bukan Cemilan Dadar Gulung Biasa! Isiannya Beda Tapi Makin Mantap Rasanya, Ide Jualan Kekinian
Aduk-aduk semuanya hingga tercampur rata dan masak di atas kompor menggunakan api kecil saja sambil terus diaduk.
Masak kacang hijau tersebut hingga kadar airnya santannya berkurang dan adonan kacang hijaunya matang dan kalis.
Bila sudah matang, angkat dan sisihkan terlebih dahulu.
5. Selanjutnya, siapkan wadah lain. Masukkan tepung beras, tepung tepung ketan dan juga gula pasir ke dalam wadah tersebut.
6. Tambahkan juga baking powder dan garam. Aduk-aduk sebentar hingga tercampur rata. Lalu, masukkan juga kentang kukus yang sudah dihaluskan tadi. Aduk-aduk lagi.
7. Setelah itu, tuangkan air hangat secara bertahap sambil diaduk-aduk agar tercampur. Kemudian, uleni adonan tersebut hingga benar-benar tercampur rata dan kalis.
8. Apabila adonannya sudah kalis, ambil sedikit adonan. Kemudian, pipihkan. Lalu, isi dengan kacang hijau yang sudah dimasak tadi.
