Klepon dari Pisang? Unik Super Mantap Enaknya! Isiannya Bikin Nagih, Cemilan Ide Jualan Sederhana tapi Spesial

BERITASUKOHARJO.com - Seperti diketahui, klepon merupakan cemilan tradisional yang hingga sekarang banyak penggemarnya.

Namun, seiring berkembangnya zaman, muncul pula berbagai resep klepon kreatif nan unik. Salah satunya adalah klepon olahan pisang yang isiannya super mantap, enak bikin nagih!

Meskipun sederhana, tetapi cemilan klepon pisang ini dijamin sangat spesial rasanya! Ekonomis pula bahannya sehingga cocok dijadikan sebagai ide jualan laris manis.

Penasaran bagaimana cara membuatnya? Langsung saja, yuk, simak. Berikut BeritaSukoharjo.com telah merangkum resep lengkapnya untukmu, sebagaimana dilansir dari kanal YouTube Dapur Bunda Lidia.

Baca Juga: Resep Desa Rasa Mewah, Tongseng Ayam Tanpa Santan Ini Gurih Nikmat Bikin Nagih, Kuahnya Segar Pol!

Bahan-Bahan Utama:

5 buah pisang yang sudah matang

2 sdm gula pasir

200 gram tepung ketan putih

50 gram tepung beras

Pewarna makanan warna kuning tua secukupnya (opsional)

Bahan-Bahan Isian Unti Kelapa:

1 butir kelapa parut setengah tua, ambil putihnya saja

1/2 gelas air

Sejumput garam

1 lembar daun pandan

Baca Juga: Siap-siap Laku Keras! Ide Jualan Cemilan Telur Puyuh Krispi Ini Ternyata Enak Parah, Baru Buka Langsung Ludes

Bahan-Bahan Baluran:

100 gr atau secukupnya kelapa parut

1/2 sdt garam

1 lembar daun pandan

Cara Membuat:

1. Pertama, mari buat isian atau unti kelapanya terlebih dahulu. Siapkan teflon.

Kemudian, masukkan 100 gram gula merah, 1 lembar daun pandan, dan ½ gelas air.

Baca Juga: Olahan Telur Ini Jadi Lebih Lezat dan Beda, Cocok untuk Menu Harian di Rumah, Buatnya dengan Resep Sederhana

2. Lalu, nyalakan kompor dengan api sedang. Kemudian, masak hingga gulanya larut.

3. Setelah gulanya larut, masukkan juga 1 butir kelapa setengah tua yang sudah diparut. Aduk-aduk dan masak hingga airnya menyusut.

4. Setelah airnya menyusut, angkat dan matikan api kompor. Sisihkan dulu.

5. Selanjutnya, siapkan 5 buah pisang kepok atau jenis lainnya yang sudah matang. Kemudian, kupas kulitnya. Lalu, masukkan ke dalam wadah.

6. Kemudian, haluskan pisang dengan menggunakan gelas atau semacamnya.

7. Setelah itu, tambahkan 2 sendok makan gula pasir dan 50 gram tepung beras. Aduk hingga rata.

Baca Juga: Tak Digoreng! Cara Baru dan Mudah Masak Tempe yang Nikmatnya Tiada Tara, Bumbu Super Meresap Bikin Lahap Makan

8. Lalu, masukkan 200 gram tepung ketan putih. Masukkan tepung ketannya secara bertahap, ya, sambil diaduk hingga tercampur rata.

9. Apabila sudah tercampur rata, masukkan air secukupnya hingga adonannya bisa dibentuk. Ingat, jangan terlalu banyak dan jangan juga terlalu sedikit.

Masukkan airnya secara bertahap sambil diaduk, ya, hingga tercampur rata.

10. Jika adonannya sudah bisa dibentuk, tambahkan pewarna makanan kuning tua secukupnya. Aduk rata.

Baca Juga: Nasi Sisa Jangan Digoreng, Olah Jadi Cireng Krispi yang Gurih dan Enak Rasanya, Cocol Saus Pedas Manis!

11. Setelah itu, ambil adonan secukupnya. Kemudian, pipihkan adonannya. Lalu, beri isian dengan unti kelapa secukupnya.

12. Kemudian, bulat-bulatkan adonan hingga isiannya tertutup. Lakukan hingga habis.

13. Setelah semuanya selesai, siapkan panci dan didihkan air secukupnya.

14. Apabila airnya sudah mendidih, masukkan adonannya. Kemudian, rebus hingga mengapung.

15. Jika sudah mengapung, angkat dan tiriskan. Diamkan hingga dingin terlebih dahulu.

16. Sambil menunggu, siapkan wadah. Kemudian, masukkan 100 gram kelapa parut atau secukupnya saja.

Baca Juga: Jadikan Hari Natal Semakin Penuh Cinta dengan Pizza Manis Tanpa Pengawet, Dijamin Bikin Makin Harmonis

17. Lalu, tambahkan ½ sendok teh garam dan 1 lembar daun pandan. Aduk hingga rata.

18. Setelah itu, kukus kelapa parutnya selama ±10 menit agar tidak mudah basi.

19. Setelah ±10 menit, angkat dan tunggu hingga dingin.

Jika sudah dingin, cek juga klepon pisang yang tadi didiamkan. Jika ssudah dingin, guling-gulingkan ke kelapa parutnya. Baluri hingga rata.

20. Sajikan.

Selamat mencoba! ***