Network
5. Lalu, kukus kue coklat selama 1 jam menggunakan api sedang atau hingga kue coklat matang, ya.
Jangan lupa bagian atas cetakan ditutup menggunakan aluminium foil agar uap dari kukusan tidak menetas ke dalam kue coklat.
Setelah kue coklat matang, angkat dan dinginkan terlebih dahulu sebelum dikeluarkan dari loyang cetakan.
6. Selanjutnya, panaskan air di dalam teflon. Kemudian, masukkan wadah yang sudah berisi coklat batang.
7. Kemudian, tambahkan juga susu cair. Aduk-aduk hingga tercampur rata dan coklatnya meleleh. Setelah meleleh, masukkan margarin. Aduk-aduk kembali hingga tercampur rata dan larut.
8. Selanjutnya, keluarkan kue coklat dari loyang cetakan. Kemudian, tuangkan atau siram kue coklat tersebut dengan coklat ganache yang dicairkan tadi.
Biarkan coklatnya dingin dan set. Bila coklat sudah set dan dingin, kue coklat bisa dipotong-potong sesuai selera.
Nah, bagaimana? Bikin kue coklat tanpa telur ini sangat mudah, kan? Selamat mencoba.***
