Sulap Tepung Jadi Pempek Kenyal dan Enak! Gak Perlu Pakai Ikan, Ide Jualan Ekonomis Pasti Laris Manis

BERITASUKOHARJO.com – Apa yang teringat kalau bicara pempek? Pasti makanan kenyal khas dengan rasa ikan yang enak dan kuah cuko.

Namun, ada resep pempek tanpa ikan. Jadi, benar-benar hanya dari tepung dan bumbu-bumbu. Uniknya, tetap enak banget, lho.

Irit dan ekonomis untuk ide jualan. Modal bahan dikit, pempek ini justru hasilan untung sebukit. Bakal laris manis diserbu pembeli.

Baca Juga: Cemilan Enak Buat Nonton Piala Dunia, Resepnya Praktis dan Anti Ribet, Rasanya Renyah dan Bikin Nagih

Mau tahu resepnya? Berikut BeritaSukoharjo.com kutip resep pempek tanpa ikan dari Jangkara.com. Sebelumnya telah tayang dengan judul Pempek Enak Tanpa Ikan, Tanpa Telur, Dilengkapi Cuko Super Nendang! Ide Jualan Ekonomis Nih.

Bahan-Bahan:

2 siung bawang putih
2 sdm ebi kering (rebon)
1 ½ sdt garam
1 sdt kaldu jamur/kaldu bubuk lainnya
150 gr tepung terigu
350 ml air
200 gr tepung sagu tani / tapioka

Bahan Cuko:

3 siung bawang putih
2 cabai keriting
4 cabai rawit / sesuai selera
1/2 ruas jempol asam jawa
200 gram gula merah/gula jawa iris
225 ml air
1 sdt garam / sesuai selera
timun

Baca Juga: Ternyata Begini Cara Mudah Buat Kimbab Enak! Siasati Jadi Peluang Bagus Ide Jualan Makanan ala Korea