Network
1. Siapkan buah-buahan. Potong serasi dengan pisau begerigi, nanas yang telah matang, mentimun, jambu biji mengkal, pepaya mengkal, salak, mangga mengkal, jambu air, kedondong, bengkoang, dan ubi merah.
2. Siapkan wadah, masukkan semua buah-buahan yang telah dipotong serasi sebelumnya. Campur buah-buahan sampai rata. Kemudian, sisihkan terlebih dahulu.
3. Siapkan panci, masukkan 1000 ml air. Rebus air sampai mendidih. Lalu, kecilkan apinya.
4. Selanjutnya, tambahkan 400 gr gula pasir. Aduk sampai tercampur rata.
Baca Juga: Cendol Versi Berbeda dengan Resep dan Cara Ini! Enak, Manis, dan Kenyal, Wajib Cobain!
5. Masukkan 2 sdm garam. Aduk kembali.
6. Selanjutnya, masukkan ½ sdt merica bubuk dan ½ sdt kunyit bubuk. Aduk semua bahan sampai tercampur rata. Setelah mendidih matikan apinya.
7. Lalu, tambahkan 25 gr cabai bubuk. Aduk kembali sampai tercampur rata.
8. Tambahkan 4 sdm kecap ikan dan 2 sdm cuka. Aduk kembali sampai rata.
