Resep Ayam dengan Cita Rasa Pedas dan Gurih, Bakal Jadi Favorit Keluarga dan Pasti Rebutan

BERITASUKOHARJO.com – Kalian bosan dengan olahan daging ayam yang digoreng saja? yuk cobain resep daging ayam di bawah ini!

Di bawah ini ada resep daging ayam yang jika dimasak pasti jadi rebutan dan bakal jadi favorit keluarga.

Bagaimana tidak jadi rebutan dan favorit keluarga, jika cita rasa dari resep ayam di bawah ini pedas dan gurih. Sebuah perpaduan rasa yang lezat, bukan?

Cara membuatnya juga cukup mudah. Lalu, bagaimana resep ayam dengan cita rasa pedas dan gurih ini?

Baca Juga: Bahan Sedikit Jadi Banyak! Resep Puding Lembut untuk Cemilan Saat Cuaca Panas, Ide Jualan Juga Oke Banget

Dilansir dari kanal YouTube Simple Rudy TV, BeritaSukoharjo.com telah menulis resep ayam dengan cita rasa pedas dan gurih, berikut resepnya.

BAHAN 1:

4 siung Bawang Putih

10 buah Bawang Merah

2 buah Tomat

3 cm Jahe

2 cm Lengkuas

3 butir Kemiri

1 sdt Terasi Bakar

1 1/2 sdt Garam

5 sdt Desaku Cabe Bubuk (setara dengan 15 buah cabe merah besar segar)

6 sdm Air

Baca Juga: Bahan Sederhana Jadi Kue Jadul Buat Nostalgia! Ide Jualan Isian Snack Box, Peluang Untung Besar

BAHAN 2:

5 sdm Minyak Goreng, untuk menumis

3 cm kecil Kayu Manis

1 ekor (600 gram) Ayam, dipotong 12 bagian

1 sdm Gula Merah Serut

1 sdm Gula Pasir

150 ml Air

Cara Membuat:

1. Siapkan blender, masukkan 4 siung bawang putih, 10 buah bawang merah, 3 cm jahe, 2 cm lengkuas, 3 butir kemiri goreng, 1 sdt terasi, 1 ½ sdt garam, 2 buah tomat, 5 sdt cabai bubuk, dan tambahkan 6 sdm air.

Blender semua bahan sampai halus.

Baca Juga: Bukan Martabak Biasa, Pakai Isian Ini Lebih Spesial dan Nikmat, Cemilan Unik Ekonomis untuk Ide Jualan

2. Siapkan wajan, masukkan 5 sdm minyak goreng, dan panaskan dengan api sedang. Masukkan kayu manis. Masak sampai beraroma wangi.

3. Kemudian, masukkan bumbu yang telah dihaluskan tadi. Tumis sampai beraroma wangi dan matang.

4. Selanjutnya masukkan 600 gr daging ayam. Aduk sampai tercampur rata. Masak ayam sampai berubah warna dan mengeluarkan aroma gurih.

5. Kemudian, masukkan 1 sdm gula merah yang telah diserut, 1 sdm gula pasir. Aduk sampai tercampur rata.

Baca Juga: Bosan Sarapan dengan Roti Tawar? Yuk! Bikin Nasi Goreng Sosis Saja, Buatnya Sangat Mudah dan Bikin Nagih

6. Tambahkan air sebanyak 150 ml. Aduk kembali dan kecilkan api, tutup wajan. Kemudian masak ayam hingga empuk.

7. Aduk kembali dan masak sesaat. Setelah ayam matang, matikan api.

8. Ayam masak bumbu merah siap disajikan dengan nasi hangat.

Itulah resep mengolah daging ayam yang bisa kalian coba. Selamat memasak.***