Network
2. Siapkan panci, tuang air secukupnya, kemudian masak air sampai mendidih.
3. Setelah mendidih, masukkan semua plastik berisi putih telur, lalu rebus sampai matang dan padat.
4. Setelah matang, angkat dan tiriskan putih telur tersebut di dalam wadah, sisihkan sementara.
5. Setelah dingin, keluarkan putih telur dari dalam plastik es lilin tersebut, lalu potong-potong sedang sampai habis, kemudian sisihkan ke wadah.
6. Potong-potong ½ buah bawang bombai, iris-iris tipis 4 siung bawang merah, 3 siung bawang putih, potong serong 6 buah cabai merah keriting, 5 buah cabai rawit, lalu sisihkan sementara.
7. Siapkan dan panaskan minyak secukupnya, lalu masukkan putih telur yang sudah direbus tadi, goreng sampai kecoklatan.
8. Setelah matang dan kecoklatan, angkat dan sisihkan putih telur sementara ke dalam wadah.
9. Pada wajan yang sama, langsung masukkan bawang bombai, bawang merah, dan bawang putih, lalu aduk-aduk rata, tumis hingga layu dan harum.
10. Masukkan potongan cabai merah keriting dan cabai rawit, aduk-aduk dan tumis hingga menjadi layu.
