- 25 buah tahu coklat atau tahu sumedang
- 250 gram dada ayam fillet (tanpa tulang)
- 100 ml air
- 100 gram tepung tapioka (bisa diganti tepung kanji atau tepung sagu)
- 50 gram tepung terigu
- 2 siung bawang putih (dihaluskan)
- 1 sdt garam
- 1 sdt kaldu ayam bubuk
- 1 sdt merica bubuk
- Daun bawang secukupnya