Network
Jeruk nipis ini berfungsi untuk menghilangkan bau amis pada cumi. Aduk-aduk cumi hingga tercampur rata dengan air jeruk nipis.
Baca Juga: Tips Menggoreng Ikan Anti Lengket dan Anti Hancur
5. Setelah itu, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi ke dalam wadah yang berisi cumi. Masukkan juga ketumbar bubuk.
6. Kemudian, tambahkan kecap manis, garam, kaldu jamur dan juga gula pasir. Aduk-aduk semua bahannya hingga tercampur rata dan meresap sempurna ke dalam cumi.
7. Setelah semuanya tercampur rata, siapkan teflon di atas kompor. Lalu, masukkan sedikit margarin ke dalam teflon.
8. Bila teflon sudah panas dan margarin sudah meleleh, masukkan cumi yang sudah dibumbui tadi. Panggang menggunakan api kecil sambil dibolak-balik agar matangnya merata.
Bila cumi bakar sudah matang dan bumbunya juga sudah meresap ke dalam cumi, angkat dan sajikan di atas piring saji.
Kini, cumi bakar pedas manis siap untuk disajikan. Rasanya enak banget dan bisa habisin nasi sebakul.
Menu cumi bakar ini bisa juga kamu jadikan sebagai ide jualan lauk pauk di rumah. Cara bikinnya sangat mudah, kan? Selamat mencoba.***
