Network
8. Tambahkan 1 sdt asam jawa, 1 genggam kemiri yang sudah disangrai, dan 1 1/5 sdm garam.
9. Tambahkan 1 sdm gula pasir dan 1 sdt kaldu bubuk (bisa jamur atau ayam). Ulek semua bahan dan bumbu yang sudah ditambahkan.
10. Masukkan 1 sdm gula merah. Ulek hingga hancur dan tercampur dengan bumbu lainnya.
Baca Juga: Modal Minimal Untung Maksimal, Ide Jualan Resep Tahu Sosis untuk Mulai Bisnis Kuliner, Rasanya Enak!
11. Apabila gula merah sudah hancur dan tekstur sambalnya halus. Baru tambahkan satu bagian pindang tongkol.
12. Ratakan sambal ke seluruh bagian pindang tongkol.
13. Siapkan selembar daun pisang. Taruh 1 lembar daun salam.
14. Taruh pindang tongkol yang sudah dibaluri bumbu sambal. Supaya ada rasa pedas, tambahkan lebih banyak bumbu sambalnya.
15. Gulung, lalu klip atau semat bagian ujung-ujungnya dengan menggunakan tusuk gigi atau lidi.
