Tepung roti
Bahan saus mustard:
5 sdm mustard
1 sdt cuka
⅛ sdt garam
2 sdm sirup gula
Pelengkap:
Roti tawar, panggang
Cara Membuat:
1. Pertama siapkan peralatan dan bahan-bahan untuk membuat kroket Belanda.
2. Rebus terlebih dahulu ayamnya hingga matang, masukkan juga potongan bawang bombai, bawang putih, bay leaf dan daun daun seledri.
3. Jika sudah mendidih dan ayamnya empuk, angkat dan tiriskan ayam, pisahkan dengan air kaldunya, simpan air kaldunya di tempat berbeda.