8. Terakhir Anda goreng bakwan hingga berwarna kuning keemasan. Jika bakwan sudah matang akan lepas sendiri dari centong.
9. Hidangan bakwan Pontianak siap disajikan.
Bahan untuk Membuat Sambal:
- 50 gram cabe rawit setan
- 50 gram cabe keriting
- 3 butir bawang putih
- 150 ml air
- ½ sdt garam
- 2 sdm gula pasir