Network
Cara Membuatnya:
1. Belah 200 gram pindang tongkol. Buang duri-durinya dan juga kotorannya. Lalu, potong-potong besar. Kemudian, sisihkan.
Lanjut step berikutnya menghaluskan bumbu.
2. Siapkan tempat mengulek. Masukkan 8 siung bawang putih, 12 siung bawang merah, 3 cm lengkuas, 3 cm kunyit, dan 2 cm jahe yang sudah dikupas.
3. Tambahkan 1 genggam cabe rawit merah dan 1 genggam kemiri yang sudah disangrai.
4. Tambahkan pula 1 sdt garam, 1 sdt gula, dan 1/2 sdt kaldu bubuk. Ulek semua bahan dan bumbu sampai halus.
5. Potong menyerong 3 buah cabe merah besar dan 3 buah cabe hijau besar. Jumlahnya bisa sesuai selera.
6. Potong-potong pula 3 buah tomat merah. Jika sudah, sisihkan dulu.
