- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 1/2 sdt kaldu bubuk
- 3 buah cabe merah besar
- 3 buah cabe hijau besar
- 3 buah tomat
- 3 batang serai
- 4 lembar daun salam
- 2 ikat kemangi
- Daun pisang secukupnya untuk membungkus atau menjadikan pepes dan lidi atau tusuk gigi untuk menyemat daun pisang