Olahan Teri Sambal Matah yang Bikin Tambah Nasi Terus, Bikin Gagal Diet, Cek Resep Lengkapnya!

Baca Juga: 4 Jenis Kulit Buah yang Memiliki Banyak Manfaat bagi Kesehatan Tubuh Kita, Salah Satunya untuk Kecantikan

5. Selanjutnya adalah tambahkan perasan air jeruk ke dalam wadah yang berisi bawang merah, cabai dan sereh. Aduk-aduk hingga tercampur rata.

Lalu, remas-remas bahan sambal tersebut menggunakan tangan yang dilapisi dengan sarung tangan plastik.

Fungsinya diremas adalah agar sambal matahnya ini bisa tercampur rata dan menjadi layu atau lebih enak.

6. Setelah itu, masukkan garam dan msg atau micin. Untuk micinnya ini boleh diganti dengan gula pasir atau kaldu bubuk, ya.

Aduk-aduk lagi hingga tercampur rata. Setelah tercampur rata, sisihkan terlebih dahulu.

7. Selanjutnya adalah cek ikan teri yang direndam air panas tadi. Cuci bersih kembali ikan teri. Lalu, tiriskan sebentar. Jika sudah, siap untuk digoreng.

8. Siapkan sedikit minyak di dalam wajan. Lalu, masukkan ikan teri yang sudah ditiriskan tadi, ya. Goreng ikan teri hingga matang dan kering.

Baca Juga: Lirik Lagu ‘Sepatu’ Tulus, Kita Sadar Ingin Besama Tapi Tak Bisa Apa-Apa, Orang yang Ada di Posisi Ini Merapat

Gunakan api kecil agar tidak cepat gosong. Diaduk terus, ya agar matangnya merata. Bila sudah matang, angkat dan tiriskan sebentar dari minyak.