Cantik dan Mewah Olahan Gula Merah Ini Jadi Kue Lapis Pandan yang Super Lembut, Cocok Jadi Ide Isian Snack Box

- 1200 ml santan
- 400 gr gula pasir
- 1 lembar daun pandan
- ½ sdt garam
(masak hingga mendidih, tunggu dingin atau minimal hingga hangat, kemudian bagi jadi 2)

Lapisan pandan:

- 650ml santan yang sudah dimasak (volume bertambah karena sudah dicampur dengan gula pasir)
- 175 gr tepung tapioka
- 75 gr tepung terigu
- ½ sdt vanila
- 1 sdt pasta pandan (jika dirasa warnanya kurang hijau tambahkan sedikit pewarna makanan warna hijau)

Baca Juga: Habis Olah Tahu Enak Seperti Ini, Nasi di Rumah Cepat Habis, Cocok untuk Resep Bekal Anak Maupun Makan Siang

Lapisan putih:

- 650ml santan yang sudah dimasak (volume bertambah karena sudah dicampur dengan gula pasir)
- 175 gr tepung tapioka
- 75 gr tepung terigu
- ½ sdt vanila
- ¼ sdt pewarna makanan (kalau gada bole diskip)

Cara membuat:

1. Siapkan semua bahannya. Lalu, siapkan panci. Masukkan gula merah, garam, gula pasir dan juga santan. Tambahkan juga daun pandan.

Lalu, masak hingga mendidih dan gula pasir dan gula merah larut. Bila sudah mendidih, matikan api dan saring gula merah agar kotorannya tidak ikut masuk. Sisihkan.

2. Selanjutnya adalah siapkan siapkan panci lain. Masukkan 1200 ml santan. Kita akan membuat santan untuk adonan pandan dan putihnya.