4 buah cabai merah besar
30 gram gula merah, sisir
1/2 sendok teh garam
1 sendok makan gula pasir
Air
Cara Membuat:
1. Siapkan 300 gram daging ikan tenggiri lalu cincang halus atau bisa juga dihaluskan menggunakan blender.
2. Campurkan daging ikan tenggiri dengan 1 butir telur ayam bagian putihnya saja. Aduk kedua bahan sambil diremas-remas.
3. Selanjutnya, masukkan 2 siung bawang putih dan 4 siung bawang merah yang telah digeprek dan dicincang halus.