Network
¼ sdt kaldu bubuk
Air secukupnya
Baca Juga: Tak Perlu Lauk Lain Bila Sudah Ada Ceker Ayam Woku, Super Enak Gurih, Cocok Jadi Menu Makan Siang
Berikut cara memasak tumis kembang kol dan udang:
1. Siapkan 350 gram kembang kol yang sudah dicuci bersih, lalu potong-potong sesuai selera, potong-potong juga 150 gram jamur kuping, sisihkan.
2. Geprek dan cincang kasar 3 siung bawang putih, potong-potong 1 batang daun bawang, 1 buah tomat merah, kemudian sisihkan sementara.
3. Siapkan mangkuk kecil, lalu masukkan 1 sdm saus tiram, 1 sdm kecap manis, ¼ sdt lada bubuk, ¼ sdt kaldu bubuk, ¼ sdt garam, ½ sdt gula pasir, kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.
4. Tuang 150 ml air, lalu aduk-aduk kembali sampai tercampur rata, kemudian sisihkan sementara.
5. Larutkan 1 sdt tepung maizena dengan 100 ml air di dalam mangkuk, lalu aduk-aduk sampai tercampur rata dan larut, sisihkan.
6. Siapkan dan didihkan air secukupnya di dalam panci, lalu masukkan kembang kol dan rebus sampai lunak atau matang, angkat dan tiriskan.
